员工食堂承包方案-芜湖员工食堂承包-芜湖名益餐饮公司
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学校食堂承包经营方案: 一、经营理念和经营目标。1、 经营理念: 食堂是在校师生在教学过程中的生活保障,在食品及就餐过程中安全、卫生、舒适的前提下,以适当的利润水平,高质快捷的服务在校方的领导和监督下,服务好师生生活。 2、 经营目标:切实保障所有师生的生活,按日平均250人就餐水平配置经营规模,并留有保证供应500人需求的服务空间;满足平均周就餐标准100元/人的低需求;保证完成校方对食堂投资回收的目标。


食堂承包全承包经营模式:全承包经营模式是根据实际需求情况量身打造一套适合客户的服务流程,芜湖员工食堂承包,需要企业提供饭堂服务场所以及服务设备。全承包经营制定合理菜品价格进行服务,自主供应原材料、能源费用,员工食堂承包服务,自负盈亏的经营模式,员工食堂承包公司,较适用于用餐人数较多的大型企业,食堂承包的规模完善,团队能够根据用餐的需求及时调整自己,员工食堂承包管理,给企业量身定制从价格、配餐方式、营养搭配等一系列的服务方案,能更贴切企业需求,服务员工。适用于大型企业。


工厂食堂承包方案三、工作人员管理制度:1、着装仪表:工作人员在工作时必须将工衣、工帽穿戴整齐。工作服除起着劳动保护的作用外,还应素雅,穿着大方。头发要保持清洁、发型和长发不得影响工作和卫生为标准。女性工作人员不可以化装和佩戴首饰;工作服要保持清洁卫生,勤洗勤换并做到专人专用。离开岗位应及时换下工作服。2、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。3、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩,需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

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